viernes, 25 de mayo de 2012

Antropología de la comida

La Taberna Culinaria de  Eduardo González

El viernes 18 de mayo nos reunimos en la Taberna Culinaria, un lugar interesante y muy acogedor.

Gracias a mi amigo Róan que proporcionó las imagenes del lugar, se puede observar una taberna con caracteristicas muy especiales:


Una de las curiosidades y de un aspecto muy singular es  su menú:


La decoración de las mesas invitan a degustar de la comida  y hacer una experiencia inolvidable:



Dentro de los platos especiales a degustar se puede escoger al Tataki, los calamares empanizados, la pizza con queso de cabra, un risotto al subanik acompañado con camarones y para terminar la cena un postre de helado de vainilla con zapuyul.












Agradecemos a Eduardo González su valiosa explicación y los visitaremos muy seguido




Mayo 2,012
Antropología 
Universidad San Pablo de Guatemala

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